主料:
面粉,
50g,
鸡蛋,
1个,
猪里脊肉,
200g,
大喜大烤肉酱,
50g
辅料:
盐适量,
食用油适量,
番茄酱适量酱香酥肉的做法步骤
1.准备好材料。
2.肉肉切成薄片,用大喜大烤肉酱腌上半小时。
3.将蛋打在面粉上,加少量盐和水充分拌匀。
4.将腌过的肉片放在面糊里挂糊。
5.平底入适量油烧至七成热,下挂过糊的肉肉下锅小火慢炸。
6.炸好的肉肉浇上一点番茄酱。
小窍门&温馨提示
1、肉片用大喜大烤肉酱腌过,无需另加其它调料。
2、面糊调的稍稠些,这样糊挂的稍多,吃起来更香。
3、油炸的时候,小火慢炸出来的色泽会更棒。
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